Dorada

Pescado blanco de sabor suave y delicado, muy apreciado por su carne firme, tierna y jugosa. Es un alimento rico en proteínas de alta calidad y contiene grasas saludables, especialmente omega-3. Además, aporta vitaminas del grupo B, fósforo, potasio y otros minerales esenciales. Resulta ideal para preparaciones al horno, a la plancha o a la brasa.