Eneldo
Hierba aromática de sabor fresco, suave y ligeramente anisado, muy utilizada en la cocina mediterránea y del norte de Europa. Sus hojas finas y delicadas aportan un aroma característico a los platos sin resultar demasiado intenso. Combina especialmente bien con pescados, mariscos, patatas, salsas y ensaladas, siendo un acompañamiento clásico del salmón.
