Maíz
El maíz es un cereal de sabor suave y ligeramente dulce, muy utilizado en la cocina de todo el mundo. Puede consumirse fresco, en conserva, seco o transformado en harina. Es habitual en ensaladas, sopas, guisos, tacos, tortillas, arroces y diferentes acompañamientos, aportando sabor, color y una textura agradable.
