Pasos
Cuece los huevos. Ponlos en agua hirviendo durante 7 minutos. Pásalos a agua fría, pélalos y reserva.
Dora el cerdo. Salpimienta ligeramente la carne. Calienta el aceite en una sartén y cocina el cerdo a fuego medio-alto hasta que quede bien dorado. Retira y corta en tiras.
Haz el caldo. En una olla, sofríe ligeramente el ajo y el jengibre picados. Añade el caldo y la salsa de soja. Cuando empiece a calentarse, incorpora el miso previamente disuelto en un poco de caldo caliente. No es necesario hervirlo a borbotones: un hervor suave es suficiente.
Añade los ingredientes. Incorpora los champiñones y cocina 5 minutos. Añade después el maíz y el azúcar. Prueba y ajusta de soja si fuera necesario.
Cuece los fideos. Prepáralos según las instrucciones del paquete y escúrrelos bien.
Monta el ramen. Reparte los fideos entre cuatro boles. Añade el caldo, el cerdo y medio huevo en cada uno. Termina con cebolleta picada y unas gotas de aceite de sésamo.
Consejo: si quieres un ramen todavía más cremoso, añade una cucharada de tahini al caldo. No es tradicional, pero funciona estupendamente.
Cómo se creó esta receta
Esta receta la ha generado Chat GPT a partir del siguiente prompt. Lo mostramos por transparencia.
Eres un chef de renombre. Vas a hacer ramen.
Crea una receta que sea fácil y deliciosa y relativamente rápida.
