Pisto manchego
Fácil
Con el otoño vuelven las setas, la calabaza, las castañas, las granadas y los primeros guisos. La cocina se vuelve más reconfortante y los hornos se encienden de nuevo.
Te proponemos recetas de temporada para estos meses de transición: cremas, asados, arroces melosos, legumbres y algún dulce casero para las tardes que empiezan a acortarse.