Jengibre
El jengibre es una raíz aromática de sabor intenso, ligeramente picante y fresco, muy utilizada en la cocina asiática. Puede emplearse fresco, rallado, en polvo o en conserva. Es ideal para aromatizar sopas, salsas, marinados, salteados, carnes, pescados y bebidas, aportando un toque cálido y característico a las preparaciones.
