Masa de hojaldre

La masa de hojaldre es una preparación elaborada principalmente con harina, agua y mantequilla, caracterizada por sus múltiples capas finas y crujientes que se forman durante el horneado. Tiene un sabor suave y una textura ligera y hojaldrada. Es muy versátil en la cocina y se utiliza tanto en recetas dulces como saladas, como tartas, empanadas, palmeritas, croissants, volovanes y aperitivos rellenos.