Queso provolone
El provolone es un queso italiano de pasta semidura, elaborado con leche de vaca y de sabor suave, ligeramente salado y con notas lácteas. Se funde muy bien al calentarlo, por lo que es ideal para pizzas, bocadillos, gratinados y preparaciones al horno. Puede encontrarse en variedades dulces o más curadas.
