Setas

Las setas son hongos comestibles muy apreciados en la cocina por su sabor, aroma y textura carnosa. Existen numerosas variedades, cada una con características propias, desde las suaves champiñones hasta las intensas setas shiitake. Se pueden preparar a la plancha, salteadas, al horno o como ingrediente de arroces, pastas, guisos, sopas y salsas, aportando un delicioso sabor a los platos.