Salsas

Una buena salsa transforma un plato sencillo. Con ingredientes básicos se preparan acompañamientos que dan sabor a la pasta, a la carne, al pescado o a unas patatas.

En esta categoría encontrarás salsas clásicas como la boloñesa, la carbonara, la napolitana o la brava, con sus trucos para conseguir la textura justa y cómo conservarlas.

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