Salmón

Pescado de carne tierna, jugosa y de sabor intenso, caracterizado por su distintivo color rosado. Es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y grasas saludables, especialmente ácidos grasos omega-3. También aporta vitamina D, vitamina B12 y minerales como el selenio. Es muy versátil y puede prepararse a la plancha, al horno, ahumado o marinado.