Coulant de chocolate

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Coulant de chocolate
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  • Fácil
  • Preparación 15 min
  • Cocción 10 min
  • Reposo 30 min

El coulant es el postre romántico por excelencia: un pequeño bizcocho de chocolate con el corazón fundido que fluye al cortarlo. El secreto está en no pasarse ni un minuto de horno. Sírvelo con una bola de helado de vainilla.

Pasos

Ingredientes para coulant de chocolate
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Engrasa 4 moldes individuales con mantequilla y espolvoréalos con cacao en polvo.

Funde el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas y deja templar.

Coulant de chocolate: funde el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas y deja templar
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Bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y espumen.

Incorpora el chocolate fundido y después la harina tamizada con movimientos envolventes.

Coulant de chocolate: incorpora el chocolate fundido y después la harina tamizada con movimientos envolventes
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Reparte la masa en los moldes y refrigera al menos 30 minutos.

Hornea a 200 °C durante 8-10 minutos: los bordes deben estar hechos y el centro tembloroso. Desmolda con cuidado y sirve al momento con helado.

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Esta receta la ha generado Chat GPT a partir del siguiente prompt. Lo mostramos por transparencia.

Quiero preparar un postre de chocolate y quiero lucirme. Sugiéreme alguna idea que sea fácil de hacer y relativamente rápida. Detalla los ingredientes y los pasos a seguir.

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