Caldo de verdura
El caldo de verduras es una preparación líquida elaborada cocinando diferentes verduras, como zanahoria, cebolla, puerro, apio o tomate, junto con agua y condimentos. Tiene un sabor suave y aromático y se utiliza para enriquecer sopas, arroces, salsas, cremas, guisos y otras recetas, aportando sabor sin necesidad de añadir carne.
