Laurel
El laurel es una hierba aromática de hojas verdes y alargadas, con un aroma intenso y un sabor ligeramente amargo. Se utiliza normalmente seco y entero para aromatizar guisos, sopas, caldos, legumbres, arroces y salsas. Conviene retirarlo antes de servir, ya que sus hojas son duras y no se suelen consumir.
