Pasos
Coloca los huevos en una cazuela y cúbrelos con agua fría.
Lleva el agua a ebullición y cocina durante 10 minutos.
Enfría inmediatamente los huevos bajo agua fría. Déjalos enfriar completamente antes de pelarlos.
Pela los huevos con cuidado y córtalos longitudinalmente por la mitad.
Retira las yemas y colócalas en un bol. Añade el atún escurrido, la mayonesa, el tomate frito y la mostaza.
Incorpora el cebollino y las aceitunas muy picadas si las utilizas.
Aplasta todo con un tenedor hasta conseguir una mezcla cremosa. Prueba y corrige de sal y pimienta.
Rellena generosamente las claras con la mezcla. Puedes hacerlo con una cuchara o utilizar una manga pastelera para conseguir un acabado más bonito.
Espolvorea ligeramente con pimentón dulce y añade un poco de cebollino.
Guarda en el frigorífico al menos 30 minutos antes de servir.
Truco de chef: añade una cucharadita del propio aceite de la conserva de atún al relleno si quieres un sabor más intenso y una textura todavía más cremosa.
Cómo se creó esta receta
Esta receta la ha generado Chat GPT a partir del siguiente prompt. Lo mostramos por transparencia.
Eres un chef de renombre. Vas a hacer una receta con huevos. Crea una receta que sea fácil y deliciosa. No te centres en tortillas simples o huevos fritos.Especifica los ingredientes y explica los pasos a seguir. Especifica los tiempos de preparación y de cocción, el tipo de receta, la dificultad y la época del año
