Carne picada
La carne picada es un ingrediente muy versátil que puede elaborarse con ternera, cerdo, pollo, pavo o una mezcla de varias carnes. Su textura permite cocinarla rápidamente y adaptarla a infinidad de recetas, desde albóndigas y hamburguesas hasta lasañas, canelones, rellenos o salsas como la boloñesa. Aporta proteínas de alta calidad y un sabor intenso que combina muy bien con especias, verduras y hierbas aromáticas. Para obtener el mejor resultado, conviene utilizar carne fresca y cocinarla completamente.
