Name: Pizza Prosciutto e Funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 raciones
Cuisine: Mediterránea, Italiana
Ingredients: 1 masa de pizza; 150 g de tomate (triturado); 200 g de mozzarella (rallada); 100 g de jamón cocido; 120 g de champiñones; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharada de aceite (de oliva virgen extra); Sal; Pimienta

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Chat GPT

Fácil
Preparación 10 min
Cocción 12 min

Hay combinaciones que funcionan tan bien que prácticamente no necesitan presentación. Jamón cocido y champiñones forman una de ellas. Sobre una buena masa, con tomate y mozzarella, se convierten en una pizza equilibrada, sabrosa y muy fácil de preparar.

Esta es probablemente una de las mejores opciones cuando quieres preparar pizza en casa para varias personas y no quieres arriesgarte con ingredientes demasiado particulares. Tiene el punto dulce y ácido del tomate, la cremosidad de la mozzarella, el sabor suave de los champiñones y ese toque salado del jamón que hace que sea difícil parar después del primer trozo.

Los champiñones merecen un pequeño truco: si están muy húmedos, es mejor saltearlos previamente durante unos minutos. Así eliminamos parte de su agua y conseguimos que la pizza no termine convertida en una piscina de tomate y champiñón.

No necesitamos una salsa sofisticada ni ingredientes difíciles de encontrar. De hecho, esta pizza demuestra perfectamente que una cena estupenda puede salir de unos pocos ingredientes cotidianos.

Con el horno bien caliente y la masa ya preparada, tendremos la pizza lista en aproximadamente veinte minutos. Y si quieres darle un toque todavía más italiano, puedes terminarla con unas hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva.

Mediterránea

Italiana

Noche de pizza

Pasos

Ingredientes para pizza Prosciutto e Funghi — Imagen generada por Gemini

Precalienta el horno a 240–250 °C.

Limpia los champiñones y córtalos en láminas.

Saltéalos en una sartén con unas gotas de aceite durante 3–4 minutos. Salpimienta ligeramente y reserva.

Estira la masa sobre papel de horno.

Extiende una capa fina de tomate dejando libre el borde.

Añade el orégano y reparte la mozzarella.

Coloca encima los champiñones y el jamón cocido cortado en trozos o tiras.

Añade un pequeño chorrito de aceite de oliva.

Hornea durante 10–12 minutos, hasta que el borde esté dorado y el queso bien fundido.

Deja reposar un minuto antes de cortar. Si quieres, termina con unas hojas de albahaca fresca.

Pizza Prosciutto e Funghi — Imagen generada por Gemini

Cómo se creó esta receta

Esta receta la ha generado Chat GPT a partir del siguiente prompt. Lo mostramos por transparencia.

Eres un chef italiano de renombre. Vas a hacer una pizza. Ya tienes la masa preparada. Crea una receta para una pizza Pizza Prosciutto e Funghi.

Crea una introducción, especifica los ingredientes y explica los pasos a seguir. Para la introducción usa unas 200 palabras. Para los pasos las que necesites, intenta no pasar de 400.

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