Pan

El pan es un alimento básico elaborado principalmente con harina, agua, levadura y sal. Su gran variedad de formatos y texturas lo convierte en un ingrediente muy versátil, ideal para acompañar comidas, preparar bocadillos, tostadas o utilizar como base de numerosas recetas. También puede aprovecharse en elaboraciones tradicionales como migas, sopas, torrijas o para espesar salsas y gazpachos. Cuando es de buena calidad, aporta sabor, textura y un punto crujiente o esponjoso según el tipo de elaboración.