Arroces

El arroz es protagonista de algunos de los platos más queridos de la cocina mediterránea. Secos, melosos o caldosos, cada estilo pide un tipo de grano, una cantidad de caldo y un tiempo distinto.

En esta categoría encontrarás recetas de arroz explicadas paso a paso, con indicaciones sobre proporciones y reposo para que el grano quede en su punto.