Queso parmesano
El parmesano es un queso italiano de pasta dura, sabor intenso y ligeramente salado, con notas de frutos secos. Se utiliza principalmente rallado o en lascas para aportar sabor a pastas, risottos, ensaladas, pizzas y gratinados. Su textura firme y su marcado sabor permiten utilizarlo en pequeñas cantidades.
