Pimentón
El pimentón es pimiento seco y molido, imprescindible en la cocina española: da color y sabor a guisos, embutidos, pulpo, patatas y sofritos. Hay que añadirlo con el fuego bajo, porque se quema con facilidad y amarga.
Aquí tienes todas las recetas con pimentón, tanto dulce como picante.
